La dorade est un poisson apprécié des amateurs de pêche en bord de mer, en particulier dans les eaux chaudes de la Méditerranée. Avec sa chair délicate et savoureuse, la dorade est une cible de choix pour de nombreux pêcheurs. Dans cet article, nous allons explorer en détail ce poisson emblématique, ainsi que les techniques pour le pêcher depuis le bord de mer.
1. La Dorade en bref
La dorade, de son nom scientifique "Sparus aurata," est un poisson de
la famille des Sparidés. Elle est reconnaissable par sa forme ovale et son
corps argenté avec des reflets dorés sur les côtés, d'où son nom. Les dorades
se nourrissent principalement de petits poissons, de crustacés et de
mollusques, ce qui en fait des proies populaires pour les pêcheurs.
2. Caractéristiques de la Dorade
- Taille moyenne : 20 à 60 cm (peut atteindre plus d'un mètre).
- Poids moyen : 0,5 à 2 kg (peut atteindre jusqu'à 5 kg).
- Apparence : Corps ovale argenté, yeux dorés, nageoires dorsales épineuses.
- Distribution : Principalement dans les eaux chaudes de la Méditerranée, de
l'Atlantique Est et du golfe du Mexique.
3. Techniques de pêche de la Dorade
La pêche de la dorade depuis le bord de mer peut être une expérience gratifiante,
mais elle nécessite une bonne compréhension des habitudes de ce poisson et des
techniques appropriées. Voici quelques méthodes couramment utilisées pour
pêcher la dorade :
a. Pêche à la Canne à Lancer Léger : La dorade est réputée pour son
appétit vorace et sa réactivité aux leurres. Utilisez une canne légère et un
moulinet adapté au lancer léger. Les leurres souples, les cuillères et les
poissons nageurs sont efficaces. Assurez-vous de lancer près des zones où la
dorade se nourrit, comme les rochers, les récifs et les herbiers marins.
b. Pêche à la Canne en Bateau : Si vous avez accès à un bateau, la pêche
de la dorade en mer peut être très productive. Utilisez une canne à pêche plus
longue et robuste pour lancer votre ligne depuis le bateau. Les appâts
naturels, comme les vers ou les crabes, sont couramment utilisés pour attirer
la dorade.
c. Pêche au Surfcasting : Le surfcasting est une technique populaire
pour la dorade depuis la plage. Utilisez une canne longue et un moulinet de
surfcasting pour atteindre des zones plus éloignées où la dorade se nourrit.
Des appâts naturels, tels que les vers de sable ou les crevettes, peuvent être
efficaces.
d. La Pêche à la Dandine : Cette technique consiste à laisser votre
ligne couler au fond de l'eau, où la dorade se nourrit souvent. Utilisez une
canne à dandine et des appâts naturels tels que des petits poissons ou les
calmars. Agitez légèrement la canne pour simuler une proie et attirer
l'attention de la dorade.
4. Conseils pour la pêche à la Dorade
- Observez attentivement la mer pour repérer les signes de la présence de
dorade, tels que les sauts ou les remous à la surface.
- Utilisez un bas de ligne en fluorocarbone pour minimiser la visibilité de
votre ligne sous l'eau, car la dorade a une vue perçante.
- Soyez patient, la dorade peut être sélective, alors essayez différentes
techniques et appâts si nécessaire.
- Respectez les règlements de pêche locaux concernant la taille minimale de
capture et les quotas.
Conclusion
La pêche à la dorade depuis le bord de mer peut être une expérience captivante.
Les dorades sont des adversaires féroces et des délices culinaires, ce qui en
fait une cible appréciée des pêcheurs. En comprenant les habitudes de ce
poisson et en utilisant les bonnes techniques, vous augmenterez vos chances de
succès lors de vos sorties de pêche à la dorade. Profitez de la beauté du
littoral tout en traquant ce trésor des mers méditerranéennes.